Kager

Sommerfugle-pynt til cupcakes - trin for trin-guide

Gør dine cupcakes elegante og fine ved at pynte med lækker frosting og yndige sommerfugle af hvid chokolade. Vi guider dig trin for trin her.

af Inge Skovdal 30.04.2018 Foto: Inge Skovdal.

Cupcakes er altid festlige, men vil du gøre dem  ekstra feminine og dekorative, kan du tilsætte et par søde vinger af indfarvet  hvid chokolade - så har du fine sommerfuglekager  til sommerens fester!

Vi guider dig til, hvordan du laver frosting og sommerfugle til dine cupcakes - trin for trin.

Mangler du en god opskrift på muffins? Brug fx denne opskrift på citronmuffins!

Det skal du bruge til frosting og sommerfugle til dine cupcakes:

Pynt til 16 cupcakes

Frosting:

1 usprøjtet citron
500 g smør
 700 g flormelis
Lidt kakaosmørfarve eller frugtfarve i 3 farver

Se også:Moussekage med blåbær - trin for trin-guide

Sommerfuglevinger:  

400 g hvid chokolade
Lidt kakaosmørfarve eller frugtfarve i 3 farver

I galleriet kan du se, hvordan du gør:

1 /6

Frosting:

Riv skallen af citronen. Rør smør, flormelis og citronskal sammen, og del massen i 3 portioner. Rør dem med hver sin farve, og stil til side.

Vinger:

Smelt hvid chokolade i en skål over vandbad.

2 /6

Del den smeltede chokolade i 3 lige store portioner, og kom lidt kakaosmørfarve i hver skål til at indfarve chokoladen med.

3 /6

Klip et stort stykke bagepapir ud i kvadrater på ca. 8 x 8 cm – du skal bruge 16 stykker i alt. Tegn med en blyant et par tydelige sommerfuglevinger på hvert stykke bagepapir, så man kan se dem igennem papiret.

4 /6

Vend papiret om. Kom forsigtigt smeltet chokolade i forskellige farver på skabelonerne, og tegn vingerne op – brug en ske til at få chokoladen helt ud til kanterne. Lad chokoladen størkne.

5 /6

Kom den indfarvede smørcreme i en sprøjtepose, og sprøjt den på de afkølede muffins.

6 /6

Tag forsigtigt vingerne af bagepapiret, og fastgør dem på kagerne i en 45° vinkel, så de ligner sommerfugle. Anret de fine cupcakes med sommerfuglevinger på et fad, og servér.