HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Salat
Asiatisk salat med marinerede tigerrejer og dressing
Et asiatisk indslag i menuen, som både kan bruges som tilbehør til hovedretten eller som forret alene.
af Marie Melchior.
12.08.2009
Foto: Jakob Valling.
Salat
300 g kogte tigerrejer, uden skal
1 romainesalat
1 agurk
1 bundt forårsløg
100 g mangetout-ærter
1 bundt purløg
1 bundt mynte
2 spsk. sesamfrø
2 spsk. nigellafrø
Dressing
2 gulerødder
1 tsk. kommen
2 spsk. fishsauce
8 spsk. limesaft (2 saftige limefrugter)
8 spsk. vindruekerneolie
1 tsk. sukker
Sådan laver du salat med tigerrejer
Dressing
Rens gulerødderne, og riv dem groft på et rivejern.
Bland kommen med fishsauce, limesaft, vindruekerneolie og sukker.Tilsæt den revne gulerod.
Læg tigerrejerne i en skål, og vend dem med dressingen. Lad rejerne trække i marinaden, mens du klarer resten.
Salat
Skyl og tør salaten, og snit den fint.
Skyl agurken, halver den, og skrab kernerne ud med en teske.
Skær agurken i tynde skiver.
Skyl forårsløgene, og snit dem fint.
Skyl mangetout-ærterne, og skær dem fint på den lange led.
Skyl krydderurterne, og hak dem fint.
Rist sesamfrøene på en tør pande, til de får farve. Bland dem med nigellafrøene.
Anret salat, agurk, snittede forårsløg, mangetout-ærter og krydderurter i en salatskål.
Tilsæt rejerne med dressing, og vend det hele sammen. Drys sesam- og nigellafrø over.
Se også
Nem og lækker tabouleh med grønt
Se også
Lækker og nem panzanella
tilbehør
rejer
eksotisk
salat & tilbehør
Andre lækre opskrifter
Grønt
3 sylteopskrifter til sensommeren
Grønt
Fermenterede tomater med chili
Salat
Asiatisk agurkesalat med dild og sesam
Salat
Grillet ferskensalat med mozzarella og parmaskinke
ISABELLAS ANBEFALER
Småkager & Cookies
23 julesmåkager, du skal bage denne jul
Indretning
Hvordan skal din adventskrans se ud i år? Her har du 23 fantastiske bud
Stue
Inspiration til juleudsmykning: Kom med ind i 15 stemningsfyldte julestuer
DIY
Gaveidéer: Hjemmelavede julegaver
Mest læste
Småkager & Cookies
23 julesmåkager, du skal bage denne jul
Konfekt
Sunde havregrynskugler med dadler
Desserter og kager
Mette Blomsterberg citronspecier
Højtider & mærkedage
Lav dit eget julepynt: Her er vores bedste idéer!
Desserter og kager
Blomsterbergs brunkager – som mormor lavede dem
Sponsoreret indhold