![Tomater med løg i glas](https://imgix.isabellas.dk/2023-07-27/fermenterede_tomater.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Grønt
Marinaden er meget lækker og intens og passer rigtig godt til både svinekød, lam, okse, kylling og fisk. Smør marinaden på kødet, og læg det på grillen straks.
4 personer. Tid: 10 minutter + trækketid
Det skal du bruge:
• skal og saft fra 1 usprøjtet citron
• 2 fed hvidløg
• 2 dl olivenolie
• ca. 5 g frisk rosmarin
• salt
Sådan gør du:
Skær skallen af citronen, og pres citronsaften. Pil hvidløget. Kom citronskal, citronsaft, hvidløg og olie i en blender, og blend det godt sammen. Hak rosmarinnålene fint, og rør det i olieblandingen. Krydr marinaden med salt. Hæld marinaden i en ren flaske, og lad den trække et par timer inden brug.