• HAVE
    • Bede & græsplæne
    • Drivhus & orangeri
    • Terrasse & altan
    • Kompost & gødning
    • Hæk & hegn
    • Frugter & bær
    • Havetips
    • Dyr & insekter
    • Træer & buske
    • Krydderurter
    • Havekalender
    • Ukrudt
    • Blomster & planter
    • Køkkenhave
    • Haveindretning
  • OPSKRIFTER
    • Forretter
    • Småkager & cookies
    • Brød & boller
    • Aftensmad
    • Desserter
    • Drinks & cocktails
    • Salat
    • Kager
    • Juice & saft
    • Tilbehør
    • Konfekt
    • Tips & tricks
  • DIY
    • Buketter & kranse
    • Skønhed & velvære
    • Højtider & mærkedage
    • DIY-projekter
    • Strik & hækling
  • BOLIG
    • Boligreportage
    • Indretning & trends
    • Tips & tricks
    • Stueplanter
  • VIDEO
  • OM
    • Abonnement
    • Nyt ISABELLAS
    • Annoncører
    • Om os
    • Kontakt
    • Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Grønt

Stikkelsbær- og estragonsorbet

Smagen af stikkelsbær er noget ganske særligt i kombination med den anisssmagende estragon.
af Kogebogsforfatter Kille Enna 28.06.2010
Ingredienser:
(ca. 1 liter)
½ kg modne stikkelsbær
250 g lyst rørsukker
½ l vand
4 stilke frisk estragon
(ca. 7 g renset vægt)





LÆS OGSÅ: Sommersalat med stikkelsbær





Kog stikkelsbær, sukker og vand op i en lille gryde. Kog indtil sukkeret er opløst. Det tager højst 5 min. Træk gryden væk fra varmen og tilsæt estragonblade. Afkøl helt. Hæld det hele i en blender og blend. Hæld ismassen igennem en finmasket sigte og frys.




LÆS OGSÅ: Stikkelsbær-sauce til fisk



Alt grønt stikkelsbær

Andre lækre opskrifter

Tomater med løg i glas
Grønt

Fermenterede tomater med chili

Asiatisk agurkesalat med soja, dild og sesam
Salat

Asiatisk agurkesalat med dild og sesam

Grillet ferskensalat med mozzarella og parmaskinke
Salat

Grillet ferskensalat med mozzarella og parmaskinke

Kartoffelsalat med radiser, dild og æg
Salat

Kartoffelsalat med radiser, dild og æg

ISABELLAS ANBEFALER

Tips og tricks

Smart trick: Derfor er der hul i din pastaske

Pavlova med figen og karamelsauce
Desserter og kager

Pavlova med figner og karamelsauce

Gå i haven i efteråret

10 gode gøremål i efterårshaven

Strik & hækling

Se listen: 75 af de bedste garnbutikker i hele landet

Mest læste

/2023-08-29/kokkenhaveefterar.jpg
1
Køkkenhave

8 grøntsager, du kan så i efteråret

/2023-09-08/plastikaffald.jpg
2
Tips & tricks

5 ting af plastik, du IKKE må sortere som plastaffald

Hvor ofte skal pude, dyne, sengetøj, håndklæde og karklud vaskes
3
Tips & tricks

Håndklæde, sengetøj og dyne: Ved du, hvor tit det skal vaskes?

Hvor ofte skal opvaskebørsten udskiftes?
4
Tips & tricks

Så ofte bør opvaskebørsten udskiftes

/2023-06-15/garnbutikker.jpg
5
Strik & hækling

Se listen: 75 af de bedste garnbutikker i hele landet

Følg os her

Udgiver:

Aller Media

|

Ansvarhavende chefredaktør:

Iben Rouw

|

Mail:

redaktion@isabellas.dk

Kontakt Køb abonnement Annoncør
Privatliv Ophavsret