![Nybagte ølandsboller på morgenbordet med smør og kaffe](https://imgix.isabellas.dk/2023-02-10/olandsboller2.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Brød & Boller
Ingredienser
350 g honning
3 dl kogende vand
1 tsk stødt kanel
1 tsk revet citronskal
1 tsk revet appelsinskal
1 knivspids salt
2½ spsk bagepulver
4 æg
200 g rugmel
200 g hvedemel
1 spsk smør
Fremgangsmåde
Bland honning, vand og krydderier, og lad blandingen køle af. Smør en form med smør, og tænd ovnen på 170°. Rør æggene i et ad gangen, og tilsæt derefter mel og bagepulver. Rør dejen sammen, og hæld den eget bløde dej i en smurt bageform.
Bag brødet i ca. 80 minutter.
Se flere fristende julegodter i galleriet nedenfor.