Opskrift på chokoladesoufflé med ganache af passionsfrugt og hvid chokolade
Antal: 8 personer
Det skal du bruge for at lave chokoladesoufflé med ganache af passionsfrugt og hvid chokolade
- 125 g mørk chokolade
- 1 vaniljestang
- 125 g smeltet smør
- 4 æg
- 120 g sukker
- 30 g hvedemel
- 1 spsk. smør til formene
- 2 spsk. rent kakaopulver
- Desuden: 8 forme
- 6 passionsfrugter
- 1 spsk. sukker
- 100 g hvid chokolade
- ½ dl piskefløde
LÆS OGSÅ: Eksotisk passionsfrugt-is med kokos