Frisk limedrink med granatæble

Antal: 
6 drinks
Det skal du bruge: 
Limedrinks med granatæble
7 usprøjtede limefrugter
4 cm frisk ingefær
2 stængler citrongræs
3 dl vand
3 dl rørsukker
1 granatæble
2-3 dl isterninger
Ca. 2½ dl vodka

Sådan gør du:

  • Riv skallen af 3 limefrugter, og pres saften af alle 7 limefrugter.

  • Skræl ingefæren, og skær den i skiver.

  • Skær citrongræsstænglerne i mindre stykker, og pres dem flade med siden af en stor kniv.

  • Kom vandet i en gryde, og bring det i kog.

  • Tilsæt ingefær og citrongræs, og kog det i 3-4 minutter.

  • Hæld rørsukker og limeskal i, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst.

  • Tag sukkerlagen af varmen, og lad den køle af.

  • Rør den krydrede sukkerlage med limesaft, og hæld den på flaske.

  • Flæk granatæblet, og frigør kernerne.

  • Knus isterningerne, og servér limonaden iskold i glas med granatæblekerner, knust is og vodka.