Drinks & Cocktails

Jordbærsplash — ægte sommerdrink

Der er én drink, der emmer mere af sommer end alle de andre favoritter — det er jordbærsplash. Alene navnet sender tankerne ud i solen.
af Skovdal Nordic 31.05.2021
Sommerdrink: Jordbærsplash
12 personer

  • 300 g jordbær
  • 3½ dl vodka
  • 1 vaniljestang
  • 4 spsk. sukker
  • 1 dl citronsaft
  • 7½ dl danskvand
  • Isterninger

Sådan laver du en nem sommerdrink: Jordbærsplash

  1. Skyl og nip jordbær. Skær dem i kvarter, og læg dem i et stort syltetøjsglas. Hæld vodka over. 
  2. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Bland vaniljekorn med sukker. 
  3. Hæld sukker og vaniljesukker i vodkablandingen, og sæt den på køl i 24 timer. 
  4. Fordel jordbærvodkaen i 12 glas, og fyld glassene op med citronsaft, danskvand og isterninger. Servér straks.

TIP: Servér focaccia med tomat som snack ved siden af — præcis som på billedet. Find opskriften: Focaccia med tomat.