HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Forretter
Gravad laks med dild og snaps
Gravad laks med dild og snaps er en lækker forret, som gør sig godt til nytår, hvor du kan bruge dine rester af snaps fra julen!
Af Camilla Biesbjerg Markussen
16.11.2022
Foto: Peter Kam
8 personer
Ingredienser
600 g fersk lakseside
5 cl snaps
40 g groft salt
20 g sukker
1 helt peberkorn
1 spsk. tørret dild
Til servering
1 godt brød
1 æble
1 potte frisk dild
Sådan laver du gravad laks med dild og snaps
Dup laksesiden tør, og læg den i et fad med kødsiden opad. Dryp snaps ud over laksen.
Knus salt, sukker og peberkorn groft i en morter, og drys blandingen ud over laksen i et jævnt lag. Drys til sidst med tørret dild.
Pak laksen tæt ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i 48 timer.
Tag laksen ud fra køl, og tør den grundigt af. Der vil have samlet sig en del væske inde i filmen, som skal kasseres.
Servering
Skær fine, tynde skiver af laksen, og servér dem på godt brød. Top med friske æbletern og frisk dild.
Se også
Nigiri med laks, peberrod og karse
Se også
Indbagt laks med flødeost
laks
dild
forret
nytår
Andre lækre opskrifter
Forretter
Tartines med karamelliseret pære og brie
Forretter
Blinis med rødløg og laks
Forretter
Ricottapandekager med asparges og stenbiderrogn
Forretter
Agurkesushi med laks og pikantost
ISABELLAS ANBEFALER
Småkager & Cookies
23 julesmåkager, du skal bage denne jul
Indretning
Hvordan skal din adventskrans se ud i år? Her har du 23 fantastiske bud
Stue
Inspiration til juleudsmykning: Kom med ind i 15 stemningsfyldte julestuer
DIY
Gaveidéer: Hjemmelavede julegaver
Mest læste
Småkager & Cookies
23 julesmåkager, du skal bage denne jul
Konfekt
Sunde havregrynskugler med dadler
Højtider & mærkedage
Lav dit eget julepynt: Her er vores bedste idéer!
Desserter og kager
Mette Blomsterberg citronspecier
Højtider & mærkedage
8 smukke juledekorationer, du selv kan lave
Sponsoreret indhold