Forretter

Nytårsforret: 8 fine forretter med laks

Vi har samlet 8 lækre og festfine nytårsforretter med laks. Prøv f.eks. de små delikate laksehapsere med senneps- og dilddressing, der passer perfekt til den store aften!
af Camilla Zarah Lawes 1.12.2021
Nytårsforret: 7 fine forretter med laks
24 personer

RØGET LAKS MED SENNEPS-DILD-DRESSING

  • 300 g røget laks i skiver
  • 1 pakke pumpernikkel (250 g)
  • Frisk krydderurt, fx skovsyre
  • Friskkværnet peber
  • 2 spsk. sennep
  • 3 spsk. muscovadosukker (eller brun farin)
  • 3 spsk. tørret dild

Snart står nytårsaften for døren, og menuen skal planlægges. Vi har fundet en opskrift på en fin og festlig forret, du kan servere for din gæster. Denne forret med røget laks og hjemmelavet senneps- og dilddressing bliver toppet med skovsyre, der giver et elegant og festligt udtryk. Se alle vores opskrifter på forretter med laks i galleriet nederst i artiklen!

Sådan laver du røget laks med dressing:

  1. Senneps-dild-dressing: Rør sennep, sukker og dild sammen.
  2. Brug en lille rund udstikkerform til at lave 24 runde skiver pumpernikkel (eller skær brødet i 24 små firkantede stykker).
  3. Skær laksen i mindre stykker på ca. 3 x 1 cm.
  4. Servering: Fordel dressingen oven på brødet, og top med laks. Drys med peber og krydderurt.

TIP: Du kan også bruge knækbrød til denne lille hapser.

HER finder du 7 opskrifter på små festlige forretter med laks:

Wasabi-wraps med laks
Lav lækker nigiri med laks til forret
Lav indbagt laks med flødeost! Mums!
Varmrøget laks med æble-peberrods-skum.
Opskrift på laksetatar med fennikelsalat
Populær: Blinis med laks til forret
Opskrift på dampet spinat med laks