Indretning
Kager
7 opskrifter med sensommerens saftige kirsebær
af Charlotte Kobberøe Fink
23.07.2021
Foto: Stine Christiansen, Ditte Ingemann, Columbus Leth, Inge Skovdal.
Er du også vild med de dybrøde, spændstige kirsebær, der bugner på træer og i grøntafdelinger, når sensommeren sætter ind? Vi har samlet syv gode opskrifter med kirsebær.
Når kirsebærtræerne står tunge af solmodne bær, er det med at plukke løs, inden fugle og andre af havens beboere får smag for den lækre sensommerspise.
Kirsebærrene smager fantastisk i sig selv, og man kan hurtigt forvandle en skål bugnende bær til bittesmå sten, hvis man først får begyndt. Men har du flere bær, end du kan spise – eller har du bare en svaghed for hjemmebagte kager og andre søde sager – så gå om bord i opskrifterne her, som alle får sødme og karakter fra kirsebær.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
7 smagfulde opskrifter med sæsonens kirsebær
1. Amerikansk kirsebærtærte
Prøv en amerikansk kage-klassiker med sødsyrlig bærcreme lavet på friske kirsebær, og som dækkes af sprød tærtedej! Uhm. Få opskriften her.
2. Jordbær-kirsebærtærte med marcipan
Udover at smage godt er sommerens saftige bær også smukke at bruge som pynt. Brug dem for eksempel på en tærte som her, hvor danske bær-klassikere tager kagen til nye højder. Du kan finde opskriften lige her.
3. Pandekager med marinerede kirsebær
De marinerede kirsebær giver et syrligt modspil til søde pandekager og er perfekt tilbehør til en stak hjemmelavede af slagsen. De marinerede kirsebær smager også godt på skyr eller yoghurt. Få opskriften her.
4. Kirsebærsundae med chokoladesauce
Lav din egen hjemmelavede is med kirsebær fra haven, og top den med mundvandsløbende chokladesauce! Så har du en perfekt dessert til kølige sommerdage. Find opskriften her.
5. Chokoladetærte med nutellacreme og kirsebær
”Kirsebærret på toppen”. I denne opskrift runder de saftige kirsebær nutellatærten perfekt af og tilføjer lige dét ekstra til den i forvejen smagfulde chokodrøm. Haps opskriften lige her.
6. Pink festkage med mørk chokolade og kirsebærcreme
Den perfekte kage, hvis du skal holde en lille sensommerfest: Sæsonens søde kirsebær i selskab med svampede kagebunde, smørcreme og chokoladeganache. Få opskriften her.
7. Små kirsebærkager
Små søde kage-hapser med en fin lyserød farve, som både er perfekte til madkurven og til kagebordet. Snup opskriften her.
