Creme brulé er kendt for sin lækre sortprikkede overflade med vanijlecreme, og den smager fantastisk og ovenikøbet nem at lave. Vi har tryllet den om til en uimodståelig kage, som du bare må prøve!
Flere lækre kager: Chokoladelagkage med saltkaramel Det skal du bruge til creme brulé-kage:
- Kage:
- 1 vaniljestang
- 300 g sukker
- 3 æg
- 200 g smør
- 250 g mel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 dl sødmælk
- Creme:
- 2 blade husblas
- 1 vaniljestang
- 4 spsk. sukker
- 4 dl sødmælk
- 5 dl piskefløde
- 2 æg
- 1 æggeblomme
- 4 spsk. hvedemel
- Desuden:
- Ca. 6 spsk. sukker
- Skovsyre
Smag også: Nemme havregrynsboller med honning