Antal:
50 stykker
Det skal du bruge:
Mandler i nougat
2½ dl vand
60 g salt
100 g mandler
100 g nougat
3 spsk. kakao
1 spsk. lakridspulver
Lav nemme mandler i nougat til konfektskålen — de er uhyrelækre, og når først du er i gang, så kan du slet ikke lade være at blive ved at snuppe af dem. De er perfekte til julebordet, til gæsterne og ja, også bare til kaffen.
Sådan laver du mandler i nougat
- Tænd ovnen på 175°.
- Kom vand og salt i en gryde, og lad det koge, indtil saltet er opløst.
- Sluk blusset, kom mandlerne i gryden, og lad dem trække i vandet i 20 minutter.
- Hæld vandet fra, og læg mandlerne på en bageplade med bagepapir.
- Bag dem i ovnen i 15 minutter. Rør rundt et par gange undervejs.
- Lad mandlerne køle af.
- Skær nougaten i tynde skiver, og pak mandlerne ind i nougat.
- Læg dem på en tallerken, og stil den i køleskabet i 1 time.
- Bland kakao og lakridspulver i en skål.
- Vend nougatmandlerne i blandingen, og læg dem i en skål.
- Opbevar dem i køleskab indtil servering.
TIP Du kan udskifte lakridspulver med kanel og kardemomme, hvis du vil prøve en anden julevariant.
