Grønt
Grønt
Løgtærte – en klassisk tærte
Løg giver tærte en fortrinlig smag, og supplerer du din løgtærte med bacon, får du en lækker, saftig tærte. Få opskriften på løgtærte her!
af Anita Lindberg
25.08.2014
Herunder får du opskriften på en appetitlig tærte med løg, bacon og balsamico - find flere opskrifter i galleriet forneden:
Prøv også opskriften: Smagfuld lasagne med søde kartofler
Løgtærte med bacon og balsamico
150 g bacon
3 rødløg
3 zittauerløg
2 fed hvidløg
Lidt olie
½ dl balsamicoeddike
1 tsk frisk timian og lidt til pynt
Salt og peber
3 store æg
2½ dl piskefløde
1 rulle færdig tærtedej
Pynt: Frisk timian
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Læs også: 6 lækre opskrifter med fisk
Fremgangsmåde:
Skær bacon i mindre stykker, og steg dem let pa en pande. Læg dem pa fedtsugende papir. Skær løg og hvidløg ud i aflange bade, og sauter dem gyldne i lidt olie ved ret svag varme. Tilsæt balsamico, og kog væden ind over svag varme. Tilsæt timian, bacon, salt og peber. Pisk æg og fløde sammen i en skal, og tilsæt løg- og baconblandingen.
Kom tærtedejen i en tærteform, der er ca. 25 cm i diameter. Hæld fyldet i, og bag ved 180° i ca. 30 minutter. Drys frisk timian oven pa tærten inden servering.
Læs også: 7 pasta-opskrifter
