Tilbehør

Hjemmelavet granola

af Mari Harjula 12.01.2021

Foto: Kirsi-Marja Savola

Pinjekerner, græskarkerner, solsikkekerner og chiafrø. Det er sundt og herligt knasende. Brug dem i denne lækre granola, som du både kan spise til morgenmad og som topping på din suppe.

1 dl valnøddekerner
1 dl mandler
3 dl havregryn
¾ dl græskarkerner
¾ dl solsikkekerner
½ dl pinjekerner
2 spsk. chiafrø
50 g smør eller kokosolie
½ dl sirup eller honning
½ dl rørsukker
½ tsk. salt

Sådan laver du granola

Tænd ovnen på 180°.
Hak valnødder og mandler fint.
Bland dem med havregryn, kerner og frø, og hæld dem på en plade med bagepapir.
Smelt smørret, og bland det med sirup eller honning, sukker og salt.

Se også

Smoothie med brombær

Hæld blandingen over kerne-frøblandingen, og vend forsigtigt rundt.
Bag granolaen i ovnen i 20-25 minutter, indtil den får farve og bliver sprød – vend rundt i den undervejs.
Lad granolaen køle helt af, og hæld den på glas.