Fisk og skaldyr

Tunfrikadeller - en nem opskrift på luksus frikadeller

Har du en dåse tun, så lav fortryllende tunfrikadeller, som du kan servere til frokost med groft brød, gulerod og agurk.
af Opskrift fra Windsor fisk og Pam's lovely mealbox 8.03.2011

Gør frokosten endnu mere lækker ved at servere de lækreste luksus-tunfrikadeller. En dåse tun kan nemt forvandles til de lækreste tunfrikadeller, som du kan servere på ristet rugbrød eller sammen med en lækker salat.

Få opskrifterne på 10 salater, du kan servere til frokost her!

Sådan laver du tunfrikadeller

1 dåse albacore-tun, 190 g
1 stort æg
3 spsk majsmel
Salt og friskkværnet peber
1 spsk finthakket citrontimian
1 dl finthakket spinat

- Hæld olien fra tunen og findel kødet med en gaffel.

- Rør de øvrige ingredienser i tunen og steg dellerne på en varm pande i rigelig olivenolie.

- Tunfrikadellerne er rigtig gode til madpakker og sandwich.

Læs også: Forny frikadellen på 3 måder

Vores søstersite, SPIS BEDRE, har en af de mest populære opskrifter på klassiske frikadeller. Sprøde og gode, som hele familien kan lide dem. Find opskriften her: Klassiske frikadeller.