Aftensmad

Kyllingelasagne med spinat

Name: Kyllingelasagne med spinat
Prep time: 1 h
Total time: 60 h
Yield: 4 personer
Ingredients: Ca. 350 g udbenede kyllingeoverlår; 1 løg; 4 fed hvidløg; 100 g champignon; Olivenolie til stegning; 130 g frisk spinat; Salt og peber; 5 dl madlavningsfløde; 2 dl revet høost eller cheddar; 2 tsk. majsstivelse; ½ dl grovhakkede valnødder; 4-6 friske lasagneplader

Hvem elsker ikke en lækker, cremet kyllingelasagne? Det gør vi i hvert fald, og her får du en nem opskrift på en lækker version med kylling og spinat!

af Anette Nilsson23.08.2018Foto: Betina Hastoft.

Lasagne er mad til sjælen, og denne variant med kylling og spinat er ikke nær så tung som den traditionelle variant, men stadig lækker cremet - perfekt til overgangen mellem sommer og efterår!

4 personer

Ingredienser

Ca. 350 g udbenede kyllingeoverlår
1 løg
4 fed hvidløg
100 g champignon
Olivenolie til stegning
130 g frisk spinat
Salt og peber
5 dl madlavningsfløde
2 dl revet høost eller cheddar
2 tsk. majsstivelse
½ dl grovhakkede valnødder
4-6 friske lasagneplader

Kyllingelasagne med spinat

Sæt ovnen på 175°.
Skær kyllingekødet i små tern. Hak løg og hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
Steg kyllingeternene gyldne i olivenolien. Tilsæt løg, hvidløg, spinat og champignon. Steg til spinaten er blød og blank. Smag til med salt og peber.
Varm madlavningsfløden op i en kasserolle. Bland den revne ost i, og tilsæt majsstivelsen udrørt i en smule vand. Varm op til kogepunktet, og tilsæt salt og peber.
Put kylling, valnødder, sauce og lasagneplader i et ildfast fad i lag. Sørg for at starte og slutte med saucen.
Gratinér lasagnen i ca. 40 minutter, og servér!

På vores søstersite, SPIS BEDRE, finder du den mest populære, klassiske lasagne. Stor anbefaling herfra. Find den her: Klassisk lasagne.