Se også
Aftensmad
Madtærter: 12 lækre opskrifter
Af Eilen Anthoniussen
22.04.2022
Foto: Aller Media
Madtærter er en af de fantastiske retter, hvor du kan blande en masse lækre råvarer. Tag, hvad du har i køleskabet, og sammensæt dine helt egne tærter. Du finder inspiration til 12 fantastiske madtærter her!
Madtærter er en sammensat ret af dej og fyld, gerne med topping i form af en god ost eller et sprødt låg af dej. Tærter er en udmærket måde at få tømt dit køleskab for gode råvarer, som du så bager sammen med æg og lækre krydderier. Det er op til dig selv, om du vil have en bund af dej under grøntsagerne, eller om du vil overdække din tærte med et sprødt og lækkert låg. Du kan også lade være med at lægge låg på tærten og i stedet hælde en æggeblanding hen over grønstagerne og lade det bage, til det bliver sprødt og lækkert ovenpå.
12 opskrifter på madtærter
1
Aftensmad
Svampetærte med filodej
Tærter i alle afskygninger er et sikkert hit på frokost- og middagsbordet. Den sprøde dej og fyldet, der kan variere i det uendelige, går aldrig af mode. Vi serverer her en sprød svampetærte med filodej og cremet fyld.
2
Aftensmad
Grøntsagstærte med rygeostecreme
En lækker grøntsagstærte holder altid – og du kan selv variere, hvilke grøntsager du vil fylde din tærte med, men her får du en opskrift med radiser, bønner og gulerødder.
3
Aftensmad
Kartoffeltærte med porre - opskrift på klassisk madtærte
Denne kartoffeltærte smager af madglæde. Hemmeligheden bag denne lækre kartoffeltærte er den ALT for lækre tærtedej med flødeost. Det giver en perfekt sprød tærtebund, når den bages.
4
Aftensmad
Spinattærte med ricotta og æg
Lyst til en let og lækker frokost? Lav en skøn spinattærte – det er nemt og smager vidunderligt med en lækker frisk salat.
5
Forretter
Små kåltærter
Fine, små kåltærter med flere slags kål er oplagte som nem aftensmad eller fin tilføjelse til festbuffeten. Disse madtærter er en perfekt blanding af sund og god mad. Opskriften er nem, find den her!
6
Forretter
Tærte med asparges og bacon
Tærte er en skøn og nem hverdagsklassiker. Fyld den med lækre grønne asparges, cherrytomater og bacon.
7
Aftensmad
Kartoffeltærte med hytteost
Vil du have en let og hurtig ret på bordet i aften, er denne kartoffeltærte med hytteost måske det, du leder efter. Tærten smager fantastisk og tager kun 30 minutter at lave, da den består af meget få ingredienser.
8
Aftensmad
Sommertærte med spinat og gedeost
Hvem elsker ikke tærte? En nem og velsmagende hverdagsklassiker. I denne version spiller spinat, ost og pinjekerne hovedrollerne, og det er slet ikke nogen dum kombination!
9
Aftensmad
Aspargestærte med ricotta
Tærte er en super nem og lækker hverdagsret, der kan laves i et væld af varianter. Få opskriften på en skøn tærte med asparges og ricotta her!
10
Aftensmad
Nem spinattærte med chorizo
En god tærte går til det hele - både frokost og aftensmad. Denne spinattærte med spinat, chorizo og pesto er sund, smagsgod og mættende. Få opskriften her!
11
Aftensmad
Nem svampetærte med rødløg
Tærte er altid er sikker vinder, og denne variant med blødt og lækkert fyld af svampe og rødløg er bestemt et forsøg værd. Her får du opskriften på en skøn tærte med masser af smag.
12
Aftensmad
Tomattærte med asparges og purløg
Hvis råvarerne er lækre nok, skal der ikke mange ingredienser til, før du har en overdådig ret - og det er lige præcis tilfældet med denne lækre og sommerlige tomattærte med asparges og purløg. Få opskriften her!
Madtærter og pies
For mange er tærte lig med dessert, hvor søde sager som frugt og bær er hovedingrediensen, dækket med en sød vaniljekrem og gerne toppet med en god smørdej. Men vi er også mange, der er glade for de verdensberømte madtærter, som vi især kender fra det britiske køkken med de mange pies, der har gået deres sejrsgang verden over. Det er denne tradition, der ligger bag vores madtærter.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Madtærter egner sig til mange forskellige serveringer. Lav en stor portion madtærte til aftensmad, som du så kan nyde resterne til morgendagens frokost. Skal du holde fest, er madtærter også et nemt og lækkert alternativ. Madtærter er nemlig oplagte til at eksperimentere med, så hold dig ikke tilbage med at afprøve forskellige kombinationer i dine madtærter. Når vejret byder på picnic i det fri, er madtærter ligeledes et oplagt spise at medbringe i picnic-kurven.
Se også
Små porretærter - opskrift på klassisk porretærte
Madtærter til enhver smag
Trods madtærternes tvivlsomme ry, udgør de et fremragende bud på god mad til en fest. Med madtærterne får du nemlig mulighed for at sammensætte præcis de tærter, som dine gæster kræver, hvad enten det skal være vegetarisk, en rigtig kødfest eller hvis der står et særligt tema på programmet. Har du kræsne børn eller er der allergikere i familien, kan du ligeledes nemt komme uden om de farlige ingredienser ved at servere en madtærte, der passer til jer.
Her får du 12 forskellige og fantastiske madtærter, som du kan lade dig inspirere af eller lege lidt med - hvad enten det skal gå hurtigt på en tirsdag aften, eller du skal forberede en større fest, finder du med garanti inspiration fra disse vidunderlige madtærter.
Mere tærteinspiration:
Se også
Rødbedetærte med feta
Se også
Græskartærte med grønkål
Se også
Små karamelliserede løgtærter
Se også
Tærte med ovnbagte rodfrugter
