![Focaccia med purløg og oregano](https://imgix.isabellas.dk/media/article/210437-07.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&w=125&h=125&fit=crop&fp-x=0.46&fp-y=0.58)
Se også
Denne lette pastaret kan både bruges som forret eller hovedret med godt hjemmebagt brød til. Den er let og sommerlig i både smag og udseende. Har du friske purløg i haven, kan du bruge både den grønne stilk og den fine, lilla blomst til pastaretten.
Kog pastaen nogle minutter efter anvisning på pakken.
Hæld vandet fra, og vend den varme pasta med smørret, så det smelter.
Riv skallen af citronen, og pres saften.
Vend begge dele i pastaen. Er du bange for, at det bliver for surt, kan du nøjes med halvdelen.
Hak purløg, og vend det rundt.
Drys med urte- eller flagesalt, og pynt retten med friske purløgsblomster.
Servér med hjemmebagt brød til. Find opskrift øverst i artiklen.