Nødder er sunde og giver ny energi. Her får du opskriften på en supersnack med hasselnødder, som passer til mange forkellige menuer.
4 personer
En lynhurtig supersnack, der blot tager 5 minutter at lave.
30 g hasselnødder • 30 g mandler • 30 g cashewnødder • 2 spsk sesamfrø, lyse og sorte • ½ dl Kikkoman-sojasauce
Rist nødderne på en middelvarm pande, indtil de er gyldne. Tilsæt sesam, og lad dem lige få lidt varme, indtil de popper lidt. Hæld derefter soja på, vend det godt sammen med nødderne, og lad sojaen koge helt ind i nødder og sesam. Tag nødderne af panden, og læg dem på et stykke bagepapir for at køle ned.
Opbevar nødderne i en plastikbøtte med låg. De kan holde i ca. 14 dage.
TIP Alle slags nødder og kerner kan bruges.
Se opskrifterne på en delikat gæstemenu nedenfor.
 |
 |
 |
||
|
|
Forret med åbne ravioli
|
Hovedret med lammefilet
|
Små mandelkager til dessert
|
