Se også
Drinks & Cocktails
Festlig jordbær-champagne
Pep champagnen op med jordbær og servér en lækker, festlig drink! Den røde, boblende drink er helt perfekt til enhver fejring.
Af redaktionen.
9.11.2022
6 personer
Det skal du bruge:
- 400 g optøede jordbær fra frost
- 80 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 flaske mousserende vin eller champagne, afkølet
Sådan laver du din champagnedrink
- Kom jordbærrene i en lille gryde med sukker, vaniljebælg og -korn, og kog ved lav varme i 5-8 minutter, til de er kogt ud.
- Mos jordbærrene med en gaffel, og passer dem gennem en sigte. Opbevar lagen på køl, til den skal bruges.
- Drys lidt sukker ud på en flad tallerken. Dyp en ren finger i jordbærlagen, smør lidt på hver glaskant, og vend den ned i sukkeret.
- Fordel lagen i glassene, og hæld kolde bobler på. Servér straks.
