Rejesandwich med dild og citronmayonnaise

Opskriften på rejesandwich med dild og citronmayonnaise er til seks personer

• 1 dl mayonnaise
• 1 spsk. citronpeber, fås i større supermarkeder
• 1 spsk. citronsaft
• Friskkværnet peber
• 1 flute
• 200 g rejer
• 1 bundt dild
• 1 citron til pynt

Bland mayonnaisen med citronpeber og citronsaft. Smag til med friskkværnet peber. Skær fluten i skiver, og smør med mayonnaisen. Læg herefter rejer på, og pynt med dild. Læg til sidst en skive brød ovenpå. Server med citronbåde.