1
Forretter
Højtbelagt smørrebrød med røgede kartofler
Lav et lækkert, klassisk stykke smørrebrød med et tvist: Røgede kartofler med sprød skinke, dressing og purløg. Se her, hvordan du gør!
Tilbehør
10 retter med nye kartofler
af redaktionen.
18.04.2022
Nye kartofler er en sand sommerspise, og mulighederne for at bruge dem i madlavningen er uendelige. Server dem med hjemmerørt urtesmør, i kartoffelsalat eller som mos. Her får du vores bedste opskrifter med nye kartofler!
Sådan får du de bedste nye kartofler
- Start med at skrubbe kartoflerne, og læg dem derefter i vand, så de lige akkurat er dækket.
- Tilsæt salt og evt. dildstilke for at give dem ekstra god sommersmag.
- Når kartoflerne koger, skal du skumme dem af og lade dem småkoge i syv-otte minutter.
- Sluk herefter for gryden og lad de nye kartofler stå i vandet i yderligere syv-otte minutter.
- Hæld vandet fra og nyd de lækre kartofler.
Nu er du klar til at lave de lækreste retter med nye kartofler. Du får ti af vores bedste bud herunder!
2
Salat
Kartoffelsalat med radiser og blomkål
Kartoffelsalat hører sommeren til. Kan fint forberedes flere timer forinden middagen, så du har tid til at hygge med gæsterne foran grillen.
3
Aftensmad
Spansk tortilla med løg og kartofler
Spansk tortilla kan man altid spise, og da den er så nem at lave, er den perfekt som tøm-køleskabet-ret. Her får du en lækker opskrift på en lækker spansk tortilla med løg og kartofler.
4
Aftensmad
Kyllingespyd med pesto og sommergrønt
Der er ikke noget skønnere end lette og lækre hverdagsretter, der er nemme og hurtige at tilberede. Her får du opskriften på kyllingespyd med pesto og sommergrønt – en ret der emmer af sommer.
5
Tilbehør
Nye kartofler med urtesmør
Nye kartofler er det perfekte tilbehør til kød! Og de smager endnu bedre med hjemmelavet urtesmør. Du den nemme opskrift her!
6
Aftensmad
Grov mos på nye kartofler med parmesan
Vi har fået fingre i Restaurant Stedsans' sprøde og lækre sommeropskrift på grov mos på nye kartofler med parmesan. Få opskriften her!
7
Aftensmad
Lammekoteletter med nye kartofler, gulerødder og krydderurter
Lav en lækker ret med lammekoteletter, nye kartofler, gulerødder og friske krydderurter med spiselige blomster som pynt – du får opskriften her.
8
Forretter
Tunsandwhich med kartofler, bønner og oliven
Prøv en ny sammensætning i denne grillede tunsandwich med kartofler, bønner, æg og oliven - du får opskriften her!
9
Aftensmad
Marineret lammefilet med bagte kartofler og grøntsager
Denne menu af lammefilet, kartofler og grøntsager er ideel til sommeraftener, så du kan hygge dig med gæsterne, mens al maden tilberedes på grillen.
10
Aftensmad
Kylling i fad med kartofler og grønt
Kylling er sundt, billigt og superanvendeligt i de hektiske hverdage, når der skal god hverdagsmad på bordet i en fart! Her får du den nemmeste opskrift på kylling i fad.
Prøv også:
Lag på lag af tynde kartoffelskiver og fløde. De klassiske flødekartofler holder stadig, og de kan både serveres til en traditionel hamburgerryg, men de er også gode med en grøn salat og godt brød.
Vores søstersite, SPIS BEDRE, har en af de mest populære opskrifter på flødekartofler. Find opskriften her: Flødekartofler.
