Nye kartofler med urtesmør

Antal: 
6 personer
Det skal du bruge: 
Nye kartofler med urtesmør
1,6 kg nye kartofler
1 usprøjtet limefrugt
1 bundt purløg
¼ fennikel
250 g smør

Sådan gør du

  1. Kog kartoflerne møre.
  2. Riv skallen af limefrugten.
  3. Hak purløg og fennikel fint.
  4. Rør smørret sammen med limeskal, purløg og fennikel, og servér det til kartoflerne.