Aftensmad

Spareribs med spicy marinade

Der er nærmest ikke noget lækrere end spareribs. Vi giver dig opskriften på en nem og lækker marinade, der gør hele smagsforskellen.
Opskrift og 19.08.2019 foto: Skovdalnordic.com.
6 personer

  • 2 friske røde chilier
  • 6 fed hvidløg
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2 dl lys sirup
  • ½ dl sojasauce
  • 2 spsk. fennikelfrø
  • 6 spsk. æblecidereddike
  • 2½ kg revelsben

Spareribs er en madfavorit, der er populær hos hele familien - og så er den ovenikøbet enkel at lave. Prøv den en hyggeaften med familie og venner.

Sådan laver du spareribs med spicy marinade: 

  1. Pil chilierne, og hak dem.
  2. Pres hvidløgene i en skål.
  3. Kom alle øvrige ingredienser i skålen, og rør dem sammen til en marinade.
  4. Vend revelsbenene i marinaden, og lad dem trække i køleskab i mindst 8 timer og gerne natten over.
  5. Grill dem ved indirekte varme i 4-5 minutter på hver side med grilllåget på.

TIP: Spareribs kan også bages i ovnen ved 160 grader i 1-1 ½ times tid.