1
Brød & Boller
Opskrift på hjemmebagt rugbrød
Gør frokostbordet ekstra lækkert med et hjemmebagt rugbrød, der hverken kræver lang tid i køkkenet eller en surdej, der er lavet på forhånd.
Forretter
12 lækre retter til frokostbordet
af Redaktionen
5.07.2022
Foto: AOP
Invitér venner og familie på en god og hyggelig frokost med små lækre retter. Du kan helt sikkert finde noget for alle blandt opskrifterne her, og selvfølgelig er der også noget sødt at slutte af med.
Der er altid en anledning til at invitere familie og venner på en hyggelig frokost! Med et godt udvalg af små lækre retter kan dine gæster sammensætte deres helt egen frokosttallerken, så de får lige præcis det, de allerbedst kan lide. Du kan også gøre lidt ekstra ud af hverdagens frokost med de her lækre opskrifter.
Hvad kan man lave til frokost?
En populær frokostspise er rugbrødsmadder. Er du træt af de klassiske rundtenommer med leverpostej, kan du spise en sandwich med lækkert fyld, pitabrød, mexicanske pandekager eller blot medbringe resten fra aftensmaden dagen før. Både pizza, tærte og lasagne smager dejligt koldt.
Gå på opdagelse i vores 12 gode idéer til frokosten herunder!
12 lækre retter til frokostbordet
2
Forretter
Cremet tunsalat
Tunsalat er et klassisk hit til forretter, som vi aldrig bliver trætte af. Brug den også i madpakken mellem to stykker rugbrød. Du får opskriften her!
3
Tilbehør
Omelet med røget laks og purløgs-cremefraiche
En god omelet går godt til det hele - morgenmad, frokost og aftensmad. Den er let at lave, og purløgs-cremefraichen kan du variere med andre krydderurter som dild eller persille.
4
Brød & Boller
Spinatsnegle med ricotta og parmesan
De her lækkerbiskener dufter så skønt, at tiden snegler sig af sted, når de bager i ovnen. Men vi lover, at de smagfulde spinatsnegle med ricotta og parmesan er al ventetiden værd!
5
Forretter
Små hapsere med fjordrejer
Server fjordrejer som lækre godbidder til dine gæster. Her får du en lækker opskrift på fjordrejer på toast med gedeost og radiser.
6
Aftensmad
Lammefrikadeller med mynte
Prøv en anderledes version af de klassiske frikadeller. Lammefrikadeller med mynte er rigtig gode til både frokostbordet og aftensmaden.
7
Aftensmad
Omelet med asparges og salat
En lækker luftig omelet er altid en sikker vinder. Server dem med sæsonens grønne asparges og en dejlig salat til. Velbekomme!
8
Aftensmad
Nem spinattærte med chorizo
En god tærte går til det hele - både frokost og aftensmad. Denne spinattærte med chorizo og pesto er sund, smagsgod og mættende. Få opskriften her!
9
Forretter
Lækre og nemme lakseruller
Disse lækre laksewraps er virkelig nem mad, som fungerer som en dejlig haps inden hovedretten til en middag eller en hurtig hverdagsmad!
10
Salat
Cremet waldorfsalat
Mortensaften står for døren, og traditionen tro skal der andesteg på menuen. Vi giver den fede and et syrligt modspil med en nem waldorfsalat, som kan røres sammen i et snuptag. Få opskriften her!
11
Brød & Boller
Nemme pestosnegle
Lav små fine pestosnegle til middagen eller som snack. Prøv også at erstatte grøn pesto med rød pesto eller oliventapenade. Det smager skønt!
12
Brød & Boller
Hjemmelavet knækbrød
Servér dit knækbrød, som det er - eller nyd det til gode oste, hjemmelavet marmelade eller med et godt lag smør på. Herunder får du opskriften på det lækreste knækbrød med sesamfrø og kommen.
