HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Kager
Abrikos-clafoutis
Clafoutis laves originalt med kirsebær, men her får du en opskrift med lækre solgule abrikoser, som passer perfekt til din sommermenu!
af Louisa Lorang.
5.07.2022
Foto: Lene Samsø.
6 personer
Ingredienser
1 vaniljestang
5 æg
1½ dl sukker
Ca. 2 dl hvedemel
100 g cremefraiche 38 %
2 dl sødmælk
3 spsk. likør, f.eks. abrikos eller orange
1 spsk. smør til formen
8 friske abrikoser
25 g mandelflager
1 tærteform, ca. 26 cm i diameter
Til servering
3 spsk. flormelis
Cremefraiche 38 % eller en l god vaniljeis
Sådan laver du clafoutis med abrikos
Tænd ovnen på 180° varmluft.
Flæk vaniljestangen, og skrab kernerne ud med en skarp kniv.
Pisk vaniljekorn, æg og sukker i en skål med et piskeris.
Sigt melet i, og pisk dejen sammen.
Tilsæt cremefraiche, mælk og likør, og pisk dejen, til den er jævn og ensartet.
Smør en tærteformen med smør.
Halvér og udsten abrikoserne.
Fordel dejen i tærteformen, og tryk abrikoserne let ned i dejen.
Top med mandelflager, og bag kagen i ovnen i 30-40 minutter.
Drys den varme kage med flormelis, og servér med cremefraiche eller vaniljeis.
Se også
Clafoutis med rabarber
Se også
Blommeclafoutis med hasselnødder
Kager
abrikos
Desserter
Andre lækre opskrifter
Kager
Pæretærte med karamelskum
Kager
Cheesecake med brunkagebund og syltede appelsiner
Kager
Citronsnitter med kokos
Kager
Små tærter med mascarponecreme
ISABELLAS ANBEFALER
Sommerhus
14 sommerhuse, du kommer i feriestemning af
Salat
14 sommerlige salater
Tips og tricks
5 tips til at forlænge holdbarheden på dine madvarer
Havetips
August i haven
Mest læste
1
Brombær i haven? Lav din egen...
Brombærmarmelade
2
Tips & tricks
6 overraskende ting, du kan bruge opvasketabs til
3
Sommer-DIY
Så nemt kan du hækle din egen bøllehat
4
Kager
Brombærtærte med toscafyld
5
Desserter og kager
Æblekage med kanel