![Pæretærte med karamelskum](https://imgix.isabellas.dk/2023-10-09/paeretaerte_med_karamelskum1.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.38&fp-y=1)
Kager
(6 personer)
250 g blødt smør
• 250 g sukker
• 250 g mel
• 3 tsk. bagepulver
• 4 æg
• 50 g mandelmel
Pisk alle ingredienserne samme med en håndmikser - pisk, til dejen er glat. Fordel dejen i muffinforme, og bag kagerne i cirka 20 minutter ved 200°. Lad dem køle af på en rist.
NB!
Mandelmel er fint malede mandler. Du kan købe det i økologiske specialbutikker og gårdbutikker. Ellers lav det selv ved at blende smuttede mandler fint i foodprocessoren.