Maldivisk kålsalat med chili og lime

(4 personer)

½ spidskål med de grønne blade eller ½ savojkål (lille)
2 salatløg
1 grøn chili
2 lime/saften
2 g salt
2 g sort peber

Snit kålen i tynde strimler. Snit løg og chili meget fint, og vend det sammen med limesaft, salt og peber. Vend det med kålen lige før servering.

Tip: Du kan også vende denne salat med lidt kylling, rejer eller grillet fisk.

Se også andre lækre opskrifter fra Maldiverne:

Koralfisk grillet i bananblad med maldivisk karrypasta