1
Forretter
Små hapsere med fjordrejer
Server fjordrejer som lækre godbidder til dine gæster. Her får du en lækker opskrift på fjordrejer på toast med gedeost og radiser.
Aftensmad
8 retter til påskemenuen
af Nanna Louise Post Larsen.
29.03.2022
Foto: Columbus Leth.
Trænger påskemiddagen til lidt smagsfornyelse? Så se med her, hvor vi giver 8 bud på gode smagsdebutanter, du kan sætte på menuen!
Op til påske glæder vi os over udsigten til veldækkede påskeborde, der bugner af klassikere fra det danske køkken. Men er du den sidste vært i rækken af påskemiddage, garanterer vi, at dine middagsgæster vil sætte stor pris på at blive overrasket med nye sammensætninger på smagsfronten.
Få inspiration til en ny påskemenu
Det gode, traditionelle påskebord kan ikke erstattes af noget andet, men det kan være sundt at give enkelte af de gamle travere en tiltrængt pause.
Supplerer du den klassiske påskemenu med en enkelt smagsdebutant eller to, vil du opleve, at de nye smagsindtryk vil løfte hele påskemenuen og efterlade dine gæster med velfyldte maver, mættede smagsløg og nye smagsindtryk, de sent vil glemme.
Inspiration til påskemenuen
2
Kager
Shortbreadkage
Med tre simple basisingredienser kan du bage en skøn, engelsk kageklassiker. Her får du opskriften på shortbreadkage i en stor, florlet version!
3
Aftensmad
Lammekrone med kikærter, bagte tomater og spinatsalat
Se, hvordan du laver en lækker lammekrone med massere af sunde råvarer!
4
Forretter
Mimoseæg med asparges og laks
Server en lækker forret, der smager af forår. Her får du opskriften på lækre mimoseæg med grønne asparges, røget laks og ørredrogn.
5
Desserter
Kaffeparfait med mandariner
Desserter behøver ikke nødvendigvis at være søde. Vi har fremtryllet en smuk parfait tilsat kaffens gode bitterhed. Få opskriften her!
6
Salat
Aspargessalat med daddeltomater
Få opskrifter til en lækker salat med asparges blandet med daddeltomater og fetaost.
7
Desserter
Påskedessert: Påskeæg med citronlikør og hvid chokolade
Påske og ferie betyder forkælelse. Her får du opskriften på påskeæg med citronlikør og hvid chokolade, så du kan forkæle dig selv eller dine påskegæster!
8
Aftensmad
Komplet påske-menu med lam
Få inspiration til en lækker menu til påskefrokosten med ravioli, stegt lammefilet og mandelkager med citron, og forkæl både smagsløg, venner og familie!
