Retter med nye kartofler
Tilbehør

10 retter med nye kartofler

af redaktionen. 18.04.2022
Nye kartofler er en sand sommerspise, og mulighederne for at bruge dem i madlavningen er uendelige. Server dem med hjemmerørt urtesmør, i kartoffelsalat eller som mos. Her får du vores bedste opskrifter med nye kartofler!

Sådan får du de bedste nye kartofler

  1. Start med at skrubbe kartoflerne, og læg dem derefter i vand, så de lige akkurat er dækket.
  2. Tilsæt salt og evt. dildstilke for at give dem ekstra god sommersmag.
  3. Når kartoflerne koger, skal du skumme dem af og lade dem småkoge i syv-otte minutter.
  4. Sluk herefter for gryden og lad de nye kartofler stå i vandet i yderligere syv-otte minutter.
  5. Hæld vandet fra og nyd de lækre kartofler.

Nu er du klar til at lave de lækreste retter med nye kartofler. Du får ti af vores bedste bud herunder!

Prøv også:

Lag på lag af tynde kartoffelskiver og fløde. De klassiske flødekartofler holder stadig, og de kan både serveres til en traditionel hamburgerryg, men de er også gode med en grøn salat og godt brød.

Vores søstersite, SPIS BEDRE, har en af de mest populære opskrifter på flødekartofler. Find opskriften her: Flødekartofler.