![Små tarteletter med høns i asparges](https://imgix.isabellas.dk/media/article/klassiske_tarteletter.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&w=125&h=125&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Se også
Der er en grund til, at tarteletter er en favorit i det danske køkken, og det kan måske lyde direkte skræmmende at lave en moderne version af en så traditionel ret. Men hvis du vover dig ud på usikker grund, så lover vi, at du ender med en imponerende forret, der er en eksotisk konkurrent til den klassiske tartelet med høns i asparges.
TIP: I stedet for flæsk kan du bruge parmaskinke. Den er mere fedtfattig og skal have kortere tid i ovnen. Pensl evt. med lidt olivenolie, så den ikke bliver for tør.