Se også
Konfekt
Flødekarameller i mikroovn
Det bliver ikke nemmere at lave flødekarameller end med denne opskrift, fordi mikroovnen stort set gør alt arbejdet for dig.
Tekst og foto: Inge Skovdal / skovdal.dk.
5.04.2021
Det er svært at stå for bløde, lækre flødekarameller - især når de er med lakrids! Dem her kan du lave på rekordtid i mikroovnen, og det er så nemt, at det næsten ikke kan betale sig at lade være. Det eneste, flødekarameller med lakrids kræver, er, at du blander ingredienserne i en skål - så gør mikroovnen resten af arbejdet for dig!
20 personer
Flødekarameller
- 1 dl piskefløde
- ½ dl mørk sirup
- 2 spsk. glukosesirup
- ½ dl rørsukker
- 1 spsk. lakridspulver
Drys
- 3 spsk. flormelis
Sådan laver du flødekarameller:
- Bland alle ingredienser i en stor skål beregnet til mikrobølgeovn. Blandingen koger meget op, så skålen skal være så stor som muligt.
- Giv massen 5 minutter ved 700 W, rør og forsæt i yderligere 2 minutter.
- Hæld karamelmassen i en form beklædt med bagepapir, og lad den afkøle. Skær den afkølede karamel i mindre stykker, og drys dem med flormelis.
- Opbevar dem i en dåse med låg.
