Salat

11 friske sommersalater

Brug årstidens grønne herligheder og server en skøn sommersalat. Her er 11 bud på lækre salater, du kan servere til grillmad og anden god sommermad.
af Line Sølvhøj Johansson. Opskrift af Louise Lie von Linstow 9.07.2014 Foto: Linn Grubbström og Inge Skovdal.
10 friske sommersalater

Vindruer, granatæbler, jordbær, avokado, blommer… Der findes et hav af muligheder for at lave lækre salater, der smager af sol og sommer. De grønne herligheder er friske indspark i sommermaden og nærmest dekadente i en lækker salat.

Find flere opskrifter her: 10 retter med nye kartofler

Salatbowl med laks og kartofler

 

Nye kartofler, friskbælgede ærter og sprøde radiser må være indbegrebet af sommer. Anret sæsonens farvestrålende råvarer i en skål, så hver ingrediens kommer til sin ret. Få opskriften her! 

Kyllingesalat med avocado og jordbær

Lav en sprød kyllingesalat med cremet avocado og søde bær på dage, hvor maden både skal være velsmagende og være nem. Få opskriften her! 

Server en eksotisk salat med tigerrejer. Du finder opskriften her! 

sommersalat med andebryst og blå ost

Denne friske sommersalat med blandet frugt, grønt og sprøde andebryster er noget af det lækreste. Få opskriften her.

Hyben smager herligt sammen med ost. Prøv denne sommerlige salat med gratineret ged og hyben. 

Farverig salat med laks

Servér en farverig salat med laks og butternutsquash.Her får den også selskab af linser og brombær - men du kan vælge stort set hvilken som helst slags bær, du foretrækker. Få opskriften her! 

Lav en lækker salat med spiselige blomster - du finder opskriften her! 

En lækker salat med and og balsamicoeddike, der kan serveres året rundt. Find opskriften på salaten her! 

Lav en lækker salat med asparges og skønne daddeltomater. Du finder opskriften her! 

Salat med hindbær og ristede mandler

Servér en skøn sommersalat med friske hindbær, ristede mandler og friskbælgede ærter til grillmaden. Få opskriften her! 

Spidskål er en frisk og lækker spise, der kan serveres hele året rundt. Få opskriften på en lækker salat med spidskål her.