Små porretærter - opskrift på klassisk porretærte Her får du en lækker velsmagende opskrift på små porretærter, som er virkelig nemme at lave. Brug dem til forret, eller servér dem med en salat til…
Tendenser: Det tror vi på i 2019 Flere og flere rykker tæt sammen i byerne, spiser vegetarisk mad flere gange om ugen og dyrker planter i krukker på altanen. Men hvilke urbane…
Vegetarisk jul: Indbagt nøddepostej Har du en vegetar i familien, eller vil du indføre kødfrie dage derhjemme, kan det være svært at finde ud af, hvad man skal servere. Denne indbagte…
Reportage: Grøn restaurant med økologisk permahave På den vegetariske Restaurant Moment er al mad tilbredt af råvarer fra egen permahave, og stedet har økologi, bæredygtighed og ypperlige…
Sprøde blomkålstoppe med hummus Vil du snige flere grøntsager ind på middagsbordet, er disse blomkålstoppe et godt bud. De er både sprøde og fulde af smag, og så er de slet ikke…
5 skønne vegetarretter Prøver du at skære ned på dit kødforbrug, eller er du bare helt vild med den gode smag i vegetarretter? Så se med her, hvor vi har samlet 5 lækre…
Sunde fuldkornspitabrød Pitabrød er geniale til aftensmaden, da de er utroligt nemme at lave, og alle selv kan få lov til at vælge fyld. Vil du gøre lidt ekstra ud af det,…
Annonce Grillede aubergineruller med quinoafyld Du skal ikke være vegetar for at tænke på klimaet, for med bare en enkelt eller to grønne maddage om ugen kan du spare klimaet for store mængder…
Æbleroser med filodej De er næsten for smukke til at spise - men vi sætter alligevel glædeligt tænderne i disse indbydende æbleroser af filodej. Få opskriften her!
Salat med asparges og avocado En sprød sommersalat, der mætter og både kan bruges som tilbehør eller som forret alene
Rødbedesalat med hindbær og sukkerbagt skinke En sommerlig salat i en utraditionel kombination, bl.a. tilsat spiselige blomster.
Speltsalat med rodfrugter Rodfrugter er både sunde og nærende, og så er de rigtig gode at servere på de kolde vinterdage.
Kartoffel- og jordskokkegratin Denne kartoffelgratin består faktisk slet ikke af kartofler, da søde kartofler egentlig er en rod. Til gengæld er den meget lækkert tilbehør til…
Nøddepasta af pekannødder og flødeost Nødder er en rigtig god kilde til det sunde umættede fedt – og så smager de himmelsk. De kan bruges på mange måder ikke mindst som topping på…
